Schlangenfrucht, Salak

Schlangenfrucht Salak

Salacca zalacca

Wegen ihrer geschuppten Schale wird die Salak auch als Schlangenfrucht bezeichnet. Sie ist die Frucht der Salakpalme (Salacca zalacca).

Salak Fruchtfleisch Segmente
Geschälte Schlangenfrüchte, das Fruchtfleisch ist weiß bis hellgelb gefärbt.

Familie: Palmen (Arecaceae)
Herkunft/Verbreitung: Die Salakpalme (Salacca zalacca) stammt aus Indonesien. Angebaut wird sie in den Tropen.
Essbar: Das Fruchtfleisch ist essbar und schmeckt, je nach Reifegrad, süß bis leicht sauer. Die Kerne sind nicht essbar.
Lagern: Schlangenfrüchte können für einige Tage im Kühlschrank gelagert werden.

Schlangefrucht Schale
Die geschuppte Schale erinnert an die Haut einer Schlange.

Schlangefrucht aufgeschnitten

Salak Fruchtfleisch und Kern

Schlangenfrucht und Samen
Die Samen dürfen nicht gegessen werden.

Schlangenfrüchte

Merkmale: Beeren | Nüsse, Kerne & Samen | Früchte, Obst & Gemüse |

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