Sternfrucht

Averrhoa carambola

Die Sternfrucht (Averrhoa carambola) ist mit dem Glücksklee verwandt und wird gerne zum Dekorieren von Süßspeisen verwendet.

Steckbrief

1. Trivialname(n): Sternfrucht, Karambola, Karambole, Carambola
2. Botanischer Name: Averrhoa carambola
3. Familie: Sauerkleegewächse (Oxalidaceae)
4. Herkunft/Verbreitung: Südostasien
5. Giftig: Nein, die Früchte sind essbar, sollten aber nicht in großen Mengen verzehrt werden, da sie Oxalsäure enthalten.
6. Saison: Die Sternfrucht wird ganzjährig angeboten.

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