Gemüse-Amarant
Steckbrief
- Trivialname(n): Gemüse-Amarant, Dreifarbiger Fuchsschwanz
- Botanischer Name: Amaranthus tricolor cv.
- Familie: Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae)
- Herkunft/Verbreitung: Der Gemüse-Amarant wird in vielen Regionen als Kulturpflanze angebaut. Der Herkunft der Wildform scheint nicht geklärt zu sein, sie könnte aus Südamerika oder Asien (Indien) stammen.
- Winterhärtezone (USDA): Zone 12 (10 °C)
- Blütezeit: Juli bis September
- Wuchsform/Höhe: Krautige Pflanze, 60 bis 150 Zentimeter
- Lebensform: Einjährige Art
- Giftpflanze: Nein, Blätter und Samen sind essbar. Die Blätter enthalten Oxalsäure.
