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Amaranthus tricolor cv.

Gemüse-Amarant

Amaranthus tricolor

Steckbrief
  1. Trivialname(n): Gemüse-Amarant, Dreifarbiger Fuchsschwanz
  2. Botanischer Name: Amaranthus tricolor cv.
  3. Familie: Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae)
  4. Herkunft/Verbreitung: Der Gemüse-Amarant wird in vielen Regionen als Kulturpflanze angebaut. Der Herkunft der Wildform scheint nicht geklärt zu sein, sie könnte aus Südamerika oder Asien (Indien) stammen.
  5. Winterhärtezone (USDA): Zone 12 (10 °C)
  6. Blütezeit: Juli bis September
  7. Wuchsform/Höhe: Krautige Pflanze, 60 bis 150 Zentimeter
  8. Lebensform: Einjährige Art
  9. Giftpflanze: Nein, Blätter und Samen sind essbar. Die Blätter enthalten Oxalsäure.

Amaranthus tricolor 2

Amaranthus tricolor 3

Amaranthus tricolor 4

Gemüse-Amarant
Gemüse-Amarant mit Salbe (rote Blüten, links), Begonie (rechts oben) und Wandelröschen (orange-rote Blüten).