Spinat

Spinat

Spinacia oleracea

Spinat (Spinacia oleracea) ist ein einjährig wachsendes Blattgemüse das bis zu 30 Zentimeter hoch werden kann.

Spinacia oleracea

Steckbrief

  1. Trivialname(n): Spinat, Blatt-Spinat, Garten-Spinat, Gemüse-Spinat
  2. Botanischer Name: Spinacia oleracea
  3. Familie: Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae)
  4. Herkunft/Verbreitung: Die Wildform stammt wahrscheinlich aus Südwestasien (Quelle)
  5. Wuchsform/Höhe: Krautige Pflanze, 10 bis 30 Zentimeter
  6. Lebensform: Einjährige Art
  7. Giftpflanze: Nein, junge und zarte Blätter können roh gegessen werden, ältere blanchiert.

Gemüse-Spinat

Spinatblatt

Spinat in Acker
Spinat in einem Acker bei Frankenthal (Pfalz)

Blatt-Spinat

Spinat und Weißer Gänsefuss
Spinat und der verwandte Weiße Gänsefuß, der übrigens auch essbar ist und wie Spinat zubereitet werden kann.

Merkmale: Früchte, Obst & Gemüse |

Weitere Arten aus der Familie Amaranthaceae (Fuchsschwanzgewächse)

Chenopodiastrum hybridum 2 Chenopodiastrum hybridum
Celosia argentea Celosia argentea
Gomphrena haageana Strawberry Fields Gomphrena haageana „Strawberry Fields“
Chenopodium album
Ptilotus exaltatus Ptilotus exaltatus
Halimione portulacoides Halimione portulacoides
Celosia argentea „Camina“
Beta vulgaris ssp. vulgaris var. vulgaris
Mauer-Gänsefuß Chenopodiastrum murale
Amaranthus powellii Amaranthus powellii
Amaranthus tricolor 1 Amaranthus tricolor cv.
Amaranthus blitum subsp. pseudogracilis Amaranthus blitum subsp. pseudogracilis
Amaranthus caudatus Amaranthus caudatus
Amaranthus deflexus Amaranthus deflexus
Alternanthera sessilis Mukunu-Wenna
Blitum bonus henricus Blitum bonus-henricus
Fuchsschwanz Amaranthus retroflexus
Lipandra polysperma Lipandra polysperma
Amaranthus blitoides Amaranthus blitoides
Silber-Brandschopf Celosia argentea „Cristata“
Kleinblättriger Gänsefuß Chenopodium striatiforme