Blitum bonus-henricus

Guter Heinrich

Der Gute Heinrich (Blitum bonus-henricus) ist ein mit dem Spinat verwandtes Wildkraut. Er wächst mehrjährig und kann bis zu 80 Zentimeter hoch werden.

Steckbrief

1. Trivialname(n): Guter Heinrich, Grüner Heinrich, Wilder Spinat, Wilder Mehlspinat
2. Botanischer Name: Blitum bonus-henricus (Syn. Chenopodium bonus-henricus)
3. Familie: Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae)
4. Herkunft/Verbreitung: Europa
5. Lebensräume: Wegränder, Weiden
6. Winterhärtezone (USDA): Zone 5 (-23 °C)
7. Blütezeit: Juni bis September
8. Wuchsform/Höhe: Krautige Pflanze, 20 bis 80 Zentimeter
9. Lebensform: Mehrjährige Art
10. Giftpflanze: Nein, der Gute Heinrich ist essbar, er kann wie Spinat zubereitet werden.

Weitere Arten aus der Familie Amaranthaceae (Fuchsschwanzgewächse)

Celosia argentea „Camina“

Spinat

Chenopodium album

Amaranthus retroflexus

Chenopodium striatiforme

Gomphrena haageana „Strawberry Fields“

Celosia argentea

Lipandra polysperma

Celosia argentea „Cristata“

Amaranthus blitum subsp. pseudogracilis

Amaranthus blitoides

Amaranthus powellii

Amaranthus tricolor cv.

Beta vulgaris ssp. vulgaris var. vulgaris

Halimione portulacoides

Chenopodiastrum hybridum

Amaranthus caudatus

Amaranthus deflexus

Ptilotus exaltatus

Mukunu-Wenna

Chenopodiastrum murale