Guter Heinrich
Der Gute Heinrich (Blitum bonus-henricus) ist ein mit dem Spinat verwandtes Wildkraut. Er wächst mehrjährig und kann bis zu 80 Zentimeter hoch werden.
Steckbrief
- Trivialname(n): Guter Heinrich, Grüner Heinrich, Wilder Spinat, Wilder Mehlspinat
- Botanischer Name: Blitum bonus-henricus (Syn. Chenopodium bonus-henricus)
- Familie: Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae)
- Herkunft/Verbreitung: Europa
- Lebensräume: Wegränder, Weiden
- Winterhärtezone (USDA): Zone 5 (-23 °C)
- Blütezeit: Juni bis September
- Wuchsform/Höhe: Krautige Pflanze, 20 bis 80 Zentimeter
- Lebensform: Mehrjährige Art
- Giftpflanze: Nein, der Gute Heinrich ist essbar, er kann wie Spinat zubereitet werden.
Merkmale: Kräuter | Wiesenblumen & Wildstauden |
