Aegopodium podagraria

Aegopodium podagraria

1. Trivialname(n): Giersch
2. Synonym(e): k. A.
3. Familie: Apiaceae (Doldenblütler)
4. Herkunft/Verbreitung: Eurasien, in Nordamerika eingeschleppt
5. Weitere Informationen: Giersch ist essbar. Die Blätter können wie Spinat zubereitet werden, die jungen Rhizome ähneln im Geschmack Karotten.