Giersch
Giersch (Aegopodium podagraria) verbreitet sich durch meterlange Ausläufer, seine weißen Blütenstände zeigt er von Juni bis August.
Steckbrief
- Trivialname(n): Giersch, Geißfuß
- Botanischer Name: Aegopodium podagraria
- Familie: Doldenblütler (Apiaceae)
- Herkunft/Verbreitung: Asien, Europa
- Lebensräume: Wegränder, Böschungen, Dämme, Gärten, Parks, Gebüschsäume
- Winterhärtezone (USDA): Zone 5 (-23°C)
- Blütezeit: Juni bis August
- Wuchsform/Höhe: Krautige Pflanze, 30 bis 100 Zentimeter
- Lebensform: Mehrjährige Art
- Giftpflanze: Giersch ist essbar. Die Blätter können wie Spinat zubereitet werden, die jungen Rhizome ähneln im Geschmack Karotten.
Merkmale: Weiße Blüten | Wiesenblumen & Wildstauden |
Eryngium campestre 
Astrantia major cv. 
Eryngium agavifolium 
Aegopodium podagraria „Variegata“ 
Daucus carota 
Orlaya grandiflora 
Giersch 
Anethum graveolens 
Levisticum officinale 
Staudensellerie 
Torilis arvensis 
Blattpetersilie 
Pastinaca sativa 
Sium sisarum 
Ammi visnaga, Visnaga daucoides 
Chaerophyllum temulum 
Cnidium silaifolium 
Anthriscus caucalis 
Pastinak 
Fenchel 
Kümmel 
Anis (Samen) 
Bupleurum fruticosum 
Karotte 
Heracleum mantegazzianum 
Eryngium giganteum 
Heracleum sphondylium 
Berula erecta 
Wilde Möhre 
Angelica archangelica 
Eryngium giganteum cv. 
Foeniculum vulgare 
Liebstöckel 
Wurzelpetersilie 
Crithmum maritimum 
Carum carvi 
Koriander 
Falcaria vulgaris 
Dill, Gurkenkraut, Dillkraut