Kategorien weiße blüten | Wiesenblumen & Wildstauden | Aegopodium podagraria Aegopodium podagraria Trivialname(n): Giersch Synonym(e): k. A. Familie: Apiaceae (Doldenblütler) Herkunft/Verbreitung: Eurasien, in Nordamerika eingeschleppt Weitere Informationen: Giersch ist essbar. Die Blätter können wie Spinat zubereitet werden, die jungen Rhizome ähneln im Geschmack Karotten. Verwandte Pflanzen: Aegopodium podagraria „Variegata“ Anethum graveolens Anis (Samen) Anthriscus caucalis Blattpetersilie Carum carvi Crithmum maritimum Daucus carota Dill Eryngium campestre Eryngium giganteum cv. Fenchel Giersch Heracleum sphondylium Karotte Koriander Kreuzkümmel Kümmel Levisticum officinale Liebstöckel Pastinaca sativa Pastinak Sium sisarum Staudensellerie Wurzelpetersilie
