Giersch
Giersch (Aegopodium podagraria) verbreitet sich durch meterlange Ausläufer, seine weißen Blütenstände zeigt er von Juni bis August.
Steckbrief
- Trivialname(n): Giersch, Geißfuß
- Botanischer Name: Aegopodium podagraria
- Familie: Doldenblütler (Apiaceae)
- Herkunft/Verbreitung: Asien, Europa
- Lebensräume: Wegränder, Böschungen, Dämme, Gärten, Parks, Gebüschsäume
- Winterhärtezone (USDA): Zone 5 (-23°C)
- Blütezeit: Juni bis August
- Wuchsform/Höhe: Krautige Pflanze, 30 bis 100 Zentimeter
- Lebensform: Mehrjährige Art
- Giftpflanze: Giersch ist essbar. Die Blätter können wie Spinat zubereitet werden, die jungen Rhizome ähneln im Geschmack Karotten.
Merkmale: Weiße Blüten | Wiesenblumen & Wildstauden |
Fenchel 
Eryngium agavifolium 
Cnidium silaifolium 
Crithmum maritimum 
Eryngium giganteum 
Heracleum sphondylium 
Carum carvi 
Bupleurum fruticosum 
Daucus carota 
Dill, Gurkenkraut, Dillkraut 
Astrantia major cv. 
Sium sisarum 
Falcaria vulgaris 
Blattpetersilie 
Pastinaca sativa 
Wilde Möhre 
Angelica archangelica 
Eryngium campestre 
Koriander 
Chaerophyllum temulum 
Anthriscus caucalis 
Anethum graveolens 
Ammi visnaga, Visnaga daucoides 
Staudensellerie 
Berula erecta 
Orlaya grandiflora 
Torilis arvensis 
Aegopodium podagraria „Variegata“ 
Foeniculum vulgare 
Karotte 
Kümmel 
Eryngium giganteum cv. 
Wurzelpetersilie 
Liebstöckel 
Heracleum mantegazzianum 
Pastinak 
Anis (Samen) 
Levisticum officinale 
Giersch