Romanesco
- Botanischer Name: Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis
- Synonym(e): Karfiol, Käsekohl, Blütenkohl
- Familie: Brassicaceae (Kreuzblütengewächse)
- Weitere Informationen: beim Romanesco handelt es sich um eine Sorte des Blumenkohl
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