Grüner Reis

grüner reis

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Grüner Reis

  1. Botanischer Name: Oryza sativa
  2. Familie: Süßgräser (Poaceae)
  3. Weitere Informationen: beim grünen Reis handelt es sich, wie übrigens auch beim verwandten Grünkern, um unreif geerntete Körner. Sie dürfen in der Sonne trocknen.

    Die Garzeit beträgt ungefähr 5 Minuten. Ich lasse ihn kurz aufkochen und dann nur noch im heißen Wasser ziehen. Das Verhältnis Wasser und grüner Reis sollte 1:1 sein. Er wird sehr schnell weich und pampig.

reiskörner

Merkmale: Nüsse, Kerne & Samen |

Weitere Arten aus der Familie Poaceae (Süßgräser)

Zimmerbambus Pogonatherum paniceum
Miscanthus sinensis Rotsilber Miscanthus sinensis „Rotsilber“
chinaschilf Miscanthus sinensis
grünkern Grünkern
Chasmanthium latifolium 1 Chasmanthium latifolium
Hakonechloa macra
Weizen Weizen
Phalaris arundinacea Picta Phalaris arundinacea „Picta“
Koeleria glauca Koeleria glauca
Roggen-Samen Roggen
Oryza sativa Oryza sativa
Imperata cylindrica Red Baron Imperata cylindrica „Red Baron“
Setaria viridis Setaria viridis
Dactylis glomerata Dactylis glomerata
Hordeum murinum Hordeum murinum
Arrhenatherum elatius Arrhenatherum elatius
Setaria pumila Setaria pumila
Cortaderia selloana cv.
Cortaderia selloana Gold Band Cortaderia selloana „Gold Band“
Trisetum flavescens Trisetum flavescens
Sorghum halepense Sorghum halepense
Hakonechloa macra Aureola Hakonechloa macra „Aureola“
Hakonechloamacra Hakonechloa macra cv.
Echinochloa crus galli Echinochloa crus-galli
Hakonechloa macra Hakonechloa macra cv.
Miscanthus sinensis „Strictus“
Schwarzer Reis
Pleioblastus fortunei Variegata Pleioblastus fortunei „Variegata“
Brachypodium sylvaticum Brachypodium sylvaticum
cortaderia selloana Cortaderia selloana
Pennisetum orientale Pennisetum orientale
Sesleria autumnalis Sesleria autumnalis
Hordeum vulgare Hordeum vulgare cv.
Triticum aestivum cv Triticum aestivum cv.
Setaria palmifolia Setaria palmifolia
Alopecurus pratensis Alopecurus pratensis
Schilf Phragmites australis
Cortaderia selloana Pumila Cortaderia selloana „Pumila“
Arundo donax Variegata Arundo donax „Variegata“