Grüner Reis

grüner reis

grüner reis

Grüner Reis

  1. Botanischer Name: Oryza sativa
  2. Familie: Süßgräser (Poaceae)
  3. Weitere Informationen: beim grünen Reis handelt es sich, wie übrigens auch beim verwandten Grünkern, um unreif geerntete Körner. Sie dürfen in der Sonne trocknen.

    Die Garzeit beträgt ungefähr 5 Minuten. Ich lasse ihn kurz aufkochen und dann nur noch im heißen Wasser ziehen. Das Verhältnis Wasser und grüner Reis sollte 1:1 sein. Er wird sehr schnell weich und pampig.

reiskörner

Merkmale: Nüsse, Kerne & Samen |

Weitere Arten aus der Familie Poaceae (Süßgräser)

Schwarzer Reis
Trisetum flavescens Trisetum flavescens
Miscanthus sinensis Rotsilber Miscanthus sinensis „Rotsilber“
Hakonechloa macra
chinaschilf Miscanthus sinensis
Setaria pumila Setaria pumila
Alopecurus pratensis Alopecurus pratensis
Sorghum halepense Sorghum halepense
Sesleria autumnalis Sesleria autumnalis
Cortaderia selloana cv.
Schilf Phragmites australis
Dactylis glomerata Dactylis glomerata
Roggen-Samen Roggen
Arundo donax Variegata Arundo donax „Variegata“
Cortaderia selloana Gold Band Cortaderia selloana „Gold Band“
Phalaris arundinacea Picta Phalaris arundinacea „Picta“
Hordeum vulgare Hordeum vulgare cv.
Weizen Weizen
Cortaderia selloana Pumila Cortaderia selloana „Pumila“
Setaria palmifolia Setaria palmifolia
Koeleria glauca Koeleria glauca
Oryza sativa Oryza sativa
Imperata cylindrica Red Baron Imperata cylindrica „Red Baron“
Pennisetum orientale Pennisetum orientale
Brachypodium sylvaticum Brachypodium sylvaticum
Hakonechloa macra Aureola Hakonechloa macra „Aureola“
grünkern Grünkern
Chasmanthium latifolium 1 Chasmanthium latifolium
Setaria viridis Setaria viridis
Triticum aestivum cv Triticum aestivum cv.
Zimmerbambus Pogonatherum paniceum
Miscanthus sinensis „Strictus“
Arrhenatherum elatius Arrhenatherum elatius
Hordeum murinum Hordeum murinum
Hakonechloa macra Hakonechloa macra cv.
Pleioblastus fortunei Variegata Pleioblastus fortunei „Variegata“
cortaderia selloana Cortaderia selloana
Hakonechloamacra Hakonechloa macra cv.
Echinochloa crus galli Echinochloa crus-galli