Grüner Reis

grüner reis

grüner reis

Grüner Reis

  1. Botanischer Name: Oryza sativa
  2. Familie: Süßgräser (Poaceae)
  3. Weitere Informationen: beim grünen Reis handelt es sich, wie übrigens auch beim verwandten Grünkern, um unreif geerntete Körner. Sie dürfen in der Sonne trocknen.

    Die Garzeit beträgt ungefähr 5 Minuten. Ich lasse ihn kurz aufkochen und dann nur noch im heißen Wasser ziehen. Das Verhältnis Wasser und grüner Reis sollte 1:1 sein. Er wird sehr schnell weich und pampig.

reiskörner

Merkmale: Nüsse, Kerne & Samen |

Weitere Arten aus der Familie Poaceae (Süßgräser)

Pennisetum orientale Pennisetum orientale
Miscanthus sinensis „Strictus“
Sorghum halepense Sorghum halepense
Triticum aestivum cv Triticum aestivum cv.
Setaria pumila Setaria pumila
Miscanthus sinensis Rotsilber Miscanthus sinensis „Rotsilber“
Schilf Phragmites australis
Koeleria glauca Koeleria glauca
Oryza sativa Oryza sativa
Brachypodium sylvaticum Brachypodium sylvaticum
Cortaderia selloana Pumila Cortaderia selloana „Pumila“
Sesleria autumnalis Sesleria autumnalis
Dactylis glomerata Dactylis glomerata
Alopecurus pratensis Alopecurus pratensis
Phalaris arundinacea Picta Phalaris arundinacea „Picta“
Hordeum vulgare Hordeum vulgare cv.
grünkern Grünkern
Schwarzer Reis
Trisetum flavescens Trisetum flavescens
Weizen Weizen
Setaria viridis Setaria viridis
Hordeum murinum Hordeum murinum
Roggen-Samen Roggen
Imperata cylindrica Red Baron Imperata cylindrica „Red Baron“
chinaschilf Miscanthus sinensis
Chasmanthium latifolium 1 Chasmanthium latifolium
Pleioblastus fortunei Variegata Pleioblastus fortunei „Variegata“
Arundo donax Variegata Arundo donax „Variegata“
Hakonechloamacra Hakonechloa macra cv.
cortaderia selloana Cortaderia selloana
Cortaderia selloana Gold Band Cortaderia selloana „Gold Band“
Hakonechloa macra Hakonechloa macra cv.
Arrhenatherum elatius Arrhenatherum elatius
Zimmerbambus Pogonatherum paniceum
Hakonechloa macra Aureola Hakonechloa macra „Aureola“
Echinochloa crus galli Echinochloa crus-galli
Setaria palmifolia Setaria palmifolia
Hakonechloa macra
Cortaderia selloana cv.