Bergerbse (Pflanze)

Bergerbsenpflanzen

Bergerbsen-Pflanzen

Bergerbse
  1. Botanischer Name: Pisum sp. (unbekannte Art)
  2. Weitere Namen: k. A.
  3. Familie: Hülsenfrüchte (Fabaceae)
  4. Weitere Informationen: als Bergerbse wird auch Pisum montanum bzeichnet.

    Das Erbsengrün ist essbar. Schön zart ist es, solange die Pflanzen zwischen 5 und 15 Zentimeter hoch sind. Am „erbsigsten“ schmecken die Blätter von Zuckererbsen.

Bergerbse Pisum

Bergerbsen
Bergerbsen: Sprossen (links) und getrocknete Samen (rechts).

Kategorien: Kräuter | Früchte, Obst & Gemüse |